. Rooibos fermentovaný (Čajovníkovec kapský). Rooibos je nápoj pro každou příležitost, lze jej snadno připravit, pije se horký i studený. Vzhledem k tomu, že neobsahuje kofein, je možné ho požít v neomezeném množství. Horký Rooibos lze ochutit cukrem, mlékem, citrónem nebo medem. Jako součást koktejlů jej lze míchat s ovocnou šťávou, sektem či červeným vínem. Skrze vysoký obsah minerálů je vhodný zejména pro sportovce. Nemá zároveň žádné kalorie. Protože obsahuje jen nepatrné množství taninu, je mírně hořký a chutná i bez cukru. Při pečení může nahradit tekutinu v každém receptu a zároveň pečivu propůjčit svou barvu a chuť. 1 sáček přelít 0,2l vařící vody. Louhovat 3-5 min. Milota s.r.o., Záhumení 168, 74285 Vřesina, , Česká republika
Rooibos fermentovaný. Rooibos je nápoj pre každú príležitosť. Dá sa ľahko pripraviť, pije sa horúci aj studený. Vzhľadom na to, že neobsahuje kofeín, je možné ho popíjať v neobmedzenom množstve. Horúci Rooibos sa dá ochutiť cukrom, mliekom, citrónom alebo medom. Ako súčasť koktailov sa dá miešať s ovocnou šťavou, sektom alebo červeným vínom. Vďaka vysokému obsahu minerálov je vhodný najmä pre športovcov. Nemá taktiež žiadne kalórie. Pretože obsahuje len nepatrné množstvo tanínu, je mierne horkastý a chutí aj bez cukru. Pri pečení môže nahradiť tekutinu v každom recepte a zároveň ochutiť pečivo svojou farbou a chuťou. 1 vrecko zaliať 0,2l vriacej vody. Lúhovať 3-5 min.
Herba aspalathi Nať čajovníkovce kapského
Rooibos Roabos ihličkovatý
Droga obsahuje kvalitní třísloviny (4,5 až 6% proti 8 až 15% v černém čaji) a velké množství stopových prvků a minerálů – železo, měď, zinek, hořčík, mangan, draslík, vápník, fluor, molybden a další. Dále nacházíme látku zvláštní chemické povahy zvanou aspalathin, velké množství flavonoidů, organické kyseliny, vitamín C a řadu jiných látek, jejichž výzkum pokračuje.
Nejvyšší účinky má krátce, asi 1 minutu povařený odvar. Na pohár 0,1 litru čaje užíváme 1 kávovou lžičku drogy, na šálek 0,15 litru 1 čajovou lžičku, na sklnici 0,2 listu 1 čajovou a 1 kávovou lžičku a na hrnek 0,25 litru vezmeme 2 čajové lžičky drogy.
Čajovníkovec kapský je vytrvalá rostlina s jemně jehličkovitými listy, dorůstající výšky 1 metru.
Je to pěstovaná rostlina, původem z cedarbergské oblasti v západokapské části Jiží Afriky.
Předmětem použití je nať, sbíraná odřezáváním asi 35 cm nad zemí. Na světový trh přichází droga upravená fermentací, podobně jako tzv. černý (správněji červený) čaj.
První sklizeň se provádí druhým rokem. Čajová surovina je po sběru podrobena fermentaci a poté je pasterizována. Na světový trh přichází ve dvou hlavních druzích: supergrade je prachová droga, určená pro balení do nálevových sáčků, a choicegrade pro přípravu v čajové konvici. Čaj je oblíben v USA, Německu, Švýcarsku a v poslední době pronikl dokonce také do Japonska. (EAN: 8594056695690)
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.