Pohanka obecná nať 40g Fagopyrum saggittatum herba cons.

Fagopyrum saggittatum herba.   . Nejdůležitější obsahovou látkou v kvetoucí nati a ve slupkách plodů je flavonoid rutin. Dále zde nacházíme komplex vitamínů skupiny B, vitamín E a řadu prvků, především draslík, fosfor, hořčík, vápník a ve stopách pak železo, měď, mangan a zinek. Léčebně zajímavý je i obsah cholinu a skutečnost, že pohankové nažky obsahují řadu plnohodnotných bílkovin. Franěcův cévní čaj: nati pohanky 100g, květu černého bezu 50g, nati meduňky 50g, nati routy 25g, listu černého rybízu 25g. 2 čajové lžičky na 2dl vody, vyluhovat 10 minut. Popíjet 2 – 3x denně. Milota s.r.o., Záhumení 168, 74285 Vřesina, , Česká republika 

Fagopyrum saggittatum herba. Najdôležitejšie obsahovou látkou v kvitnúce vňati a v šupkách plodov je flavonoid rutín. Ďalej tu nachádzame komplex vitamínov skupiny B, vitamín E a rad prvkov, predovšetkým draslík, fosfor, horčík, vápnik a v stopách potom železo, meď, mangán a zinok. Liečebne zaujímavý je aj obsah cholínu a skutočnosť, že pohánkové nažky obsahujú množstvo plnohodnotných bielkovín. Franěcův cievne čaj: vňate pohánky 100g, kvetu bazy čiernej 50g, vňate medovky 50g, vňate ruty 25g, listu čiernych ríbezlí 25g. 2 čajové lyžičky na 2dl vody, vylúhovať 10 minút. Popíjať 2 – 3 x denne.

Fagopyrum esculentum Moench., Fagopyrum tataricum, Polygonum tataricum, Fagopyrum sagittatus Gilb. Pohanka obecná, pohanka střelovitá
Folium fagopyrae, Folium polygoni fagopyrae Nať pohanky
tatarka Pohánka tatárska, pohánka jedlá e Gemeiner Buchweizen Buckwheat Gryka
V pohankové nati je přítomno velké množství rutinu. Přes to, že pohanka nepatří mezi obilniny, svým chemickým složením, chutí i vzhledem se jim podobá. Obsahuje vitamíny skupiny B (tiamin, riboflavin), z prvků železo, fosfor, měď, draslík a zinek, kyselinu nikotinovou, bílkoviny a uvádí se i fosfolipid lecitin. Podobně jako v ostatních záslupcích čeledi rdesnovitých se v zelených částech rostliny nacházejí zrnka šťavelanu vápenatého. Dále se zde nachází vitamín E a řada prvků, především hořčík, vápník a ve stopách pak mangan. Mimo uvedené látky obsahuje droga dále fagopyrin, který způsobuje přecitlivělost na světlo. Tato skutečnost přichází v úvahu hlavně ve veterinární medicíně, protože v humánní medicíně nejsou nikdy podávány dávky drog tak vysoké, aby mohly výše zmíněný efekt vyvolat. Naťová droga obsahoje flavonové glykosidy, rutin a kvercetin.
Pohankovou nať podáváme v podobě běžného nálevu. Slupky pomeleme na prášek a podáváme obvykle 4krát denně půl čajové lžičky, před jídlem. Můžeme zapíjet.
Pohance je blízce příbuzná tatarka (Fagopyrum tataricum Gartn.). Kvítky má menší a zelenavé, pochází ze Sibiře. Má také vysoký obsah rutinu.
Pohanka je několik decimetrů vysoká jednoletá rostlina se zelenou, rozvětvenou natí. V průběhu roku obyčejně lodyha červvená. Má srdčité listy sytězelené barvy, špičaté, nahoře téměř sedící. Květy má proti jiným odrůdám menší až drobné, pětipočetné, nazelenalé. Vyrůstají z paždí listů v řídkých soukvětích. Plod je nažka obsahující trojhranná semena, obalená hnědou slupkou. Je to jednoletá bylina se zarůžovělými kvítky, které dozrávají ve škrobnaté nažky. Na dozrání semen potřebuje pouhé tři měsíce.
Bylina pochází z Mandžuska, kde roste jako jednoletá bylina divoce.
Vyžaduje lehkou, písečnatou půdu a je zcela nenáročná. Stačí jí i chudší půda, je otužilá vůči zimě, vyžaduje však dostatek vláhy. Pohanku doporučuji zaset až po jarních mrazících, které těžko snáší. Není náročná na kvalitu půdy, nesnáší pouze těžkou jílovinu. Je vhodné sít ji na malé záhonky, v odstupu času, aby byla vždy mladá pohanka k dispozici. Nať roste velmi rychle, a proto rostlina je výbornou plodinou na zahrádkách, například s výsevem na podzim, po sklizni mrkve nebo petržele. Můžeme sklízet již 3 týdny po zasetí.
Pohankové nažky (Semen fagopyri) tvoří hodnotnou potravinu s dostatkem vlákniny. Léčebně se ale využívá především kvetoucí nať (Herba fagopyri), případně i slupky, které ovšem mohou být zpracovány jen hromadně. (EAN: 8594056696017)